Assiette gourmande
21,5 CM brun moka Céramique ocre
Réf. 664292
Fabriqué en France
Assiette gourmande de 21,5 cm, contenance 80 cl, idéale pour centrer une création gastronomique, servir un plat en sauce ou travailler des jeux de volumes. Son bassin profond guide le regard vers les ingrédients.
L'émail intérieur brun moka, à la tonalité chaude et profonde, contraste avec l'extérieur en pâte ocre brute. Cette pâte céramique ocre, dont Revol détient le secret et l'exclusivité, est enrichie de 25 % de chamotte issue de porcelaine cuite, broyée puis recyclée, renforçant la résistance mécanique tout en révélant une texture minérale singulière. Compatible avec le four professionnel, la salamandre, le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle, elle répond aux exigences d'un service intensif.
Pour créer le bento Contre-Jour, elle s'associe à l'assiette creuse évasée et à l'assiette plate de 21 cm choisies dans la même couleur. Son contour fermé stabilise l'ensemble et protège la présentation lors du room service.
Inspirée par l’univers de l’art, de l’architecture et de la gastronomie, la collection Contre-Jour, design Noé Duchaufour Lawrance, envisage chaque pièce comme l’élément d’une composition vivante et vibrante
familiale depuis 1768
française dans la Drôme
industriels d'excellence