Assiette
26 CM vert amande Céramique ocre
Réf. 664083
Fabriqué en France
Assiette plate de 26 cm conçue pour les plats principaux et dressages gastronomiques. Sa large surface plane donne au chef la liberté de travailler les lignes, les volumes et les espaces négatifs.
L'émail intérieur vert amande, à la tonalité douce et lumineuse, contraste avec l'extérieur en pâte ocre brute. Cette pâte céramique ocre, dont Revol détient le secret et l'exclusivité, est enrichie de 25 % de chamotte issue de porcelaine cuite, broyée puis recyclée, renforçant la résistance mécanique tout en révélant une texture minérale singulière. Compatible avec le four professionnel, la salamandre, le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle, elle répond aux exigences d'un service intensif.
Le profil épuré et le léger rebord répondent aux codes du dressage contemporain, avec une surface utile pensée pour la restauration professionnelle.
Inspirée par l’univers de l’art, de l’architecture et de la gastronomie, la collection Contre-Jour, design Noé Duchaufour Lawrance, envisage chaque pièce comme l’élément d’une composition vivante et vibrante
familiale depuis 1768
française dans la Drôme
industriels d'excellence